Evas bloggvärld

Jo, idag visste jag vad jag hade att göra. Det blev att ställa sig i köket och tillaga fisken från gårdagens fiskefångst.

Skölja fisken från sjövattnet. Klippa bort fenor. Lägga dem i ströbröd. Och sedan steka, steka, steka… Många abborrar blev det. Ja, inte fler än vad vi hade med hem. Men jag menar att det blev ett riktigt stort berg av fisk. De var ju ändå tjugo stycken.

Till dagens lunch fick det faktiskt bli abborre med kokt potatis och en sås gjord på gräddfil med nedanstående ingredienser.

2 dl gräddfil
4 msk svensk senap
4 hackade hårdkokta ägg
salt efter smak
klippt dill som dekoration

Riktigt gott och enligt min stora kokbok från Bonniers ska den såsen vara speciellt för abborre, gädda och någon mer fisk jag just nu glömt bort. Den såsen kan jag varmt rekommendera.

Köksbestyren fortsatte sen med att frysa in de stekta abborarna plus att gösfilén åkte in i frysen ostekt. Det får vi fixa en annan gång. Ja, sen var det kantarellernas tur som jag fick av svärmor. De förvällde jag för att frysa in och ta fram och steka gott med smör & rapsolja vid senare tillfälle. Gott på varma mackor t ex.

Redan igår hade fem nät lagts i för att kanske ge en trevlig fiskefångst. Så i morse var vi tidigt ute vid sjön.

Vi rodde ut tillsammans med svärfar till de tre markeringarna och han drog upp näten.

Jag passade på att fotografera eftersom det är ett av mina stora intressen. Å visst är det härligt med en tidig höstmorgon med lite moln. Nästan lite regn samtidigt som solen vill bryta igenom.

Om det blev nåt i näten? Jo då! En helt otrolig fångst! Över 60 abborrar, en gös och en strömming.

Ca 10 abborrar fick vi slänga p.g.a. att de redan var vita. Men det räckte ändå och måsarna blev nog glada.

Det blev senare under eftermiddan hemlagat potatismos och stekt abborre hemma hos svärföräldrarna. Supergott trots de många benen!

Med oss hem hade vi 20 abborrar och en gös. Så i morgon blir det att steka för fulla muggar…